· CARTA DEI VINI E DELLE BIRRE ·

In ogni calice c’è una storia da scoprire. La nostra selezione di vini e birre è il frutto di una ricerca attenta, che valorizza produttori locali e proposte oltre confine. Abbiamo scelto ogni bottiglia con cura, per esaltare i sapori della nostra cucina e creare abbinamenti che arricchiscono l’esperienza a tavola.
Che sia una serata tra amici o un brindisi speciale, vogliamo che ogni scelta vi accompagni nel viaggio sensoriale di SALSEDINE.

BOLLE BOLLE BOLLE

FRANCIA

  • Willm, Cremant d’Alsace Brut
    32
  • Willm, Cremant d’Alsace Rosè
    36
  • Champagne Legret & Fils Equilibre, Extra Brut
    55
  • Champagne Louis Roederer, Brut Premier
    98
  • Champagne Ruinart, R Brut
    110
  • Champagne Laurent Perrier, Rosè
    130
  • Champagne Louis Roederer, Cristal, 2015
    350
  • Champagne Dom Perignon, Brut vintage, 2013
    380

ITALIA

  • Mongarda, Prosecco Superiore DOCG Brut, 2023
    22
  • Dorigati, Trentodoc, Om de Fer, Brut
    36
  • Di Sipio, Spumante Brut Metodo Classico
    27
  • Di Sipio, Spumante Brut Rosè Metodo Classico
    29
  • Contadi Castaldi, Franciacorta BRUT
    38
  • Contadi Castaldi, Franciacorta BRUT Rosè
    45
  • Contadi Castaldi, Franciacorta BRUT Saten, 2020
    53
  • Cà del Bosco, Cuvée Prestige, Franciacorta
    55

IN VIAGGIO

Selezione di vini oltre l’Abruzzo

ROSSI

  • Bric Cenciurio, Nebbiolo Langhe DOC, 2022
    31
  • Bric Cenciurio, Barolo DOCG, 2019
    58
  • Antinori, Pian delle Vigne, Brunello di Montalcino DOCG, 2018
    80

ROSATI

  • Planeta, Cerasuolo di Vittoria DOCG, 2022 BIO BIO
    23
  • Antinori, Scalabrone, Bolgheri DOC 2022
    26
  • Masseria Li Veli, Askos Susumaniello Rosè IGT Salento 2024
    24
  • Dorigati, Trentino Lagrein Kretzer DOC 2023
    24

BIANCHI

  • Bric Cenciurio, Roero Arneis DOCG, 2022
    21
  • Perusini, Ribolla Gialla, Friuli Colli Orientali DOC, 2023 BIO
    23
  • Cavalieri, Verdicchio di Matelica DOC, 2024
    21
  • Girlan, Gewürztraminer, Sudtirol DOC, 2024
    25
  • Jermann, Pinot Grigio, Friuli IGT 2024
    38
  • Aichholz, Chardonnay Alto Adige DOC 2024
    20
  • Maso Cantanghel, Sauvignon DOC, 2024
    25
  • Planeta, Terebinto Grillo DOC, 2024 BIO
    22
  • Planeta, Chardonnay Menfi DOC, 2023
    48
  • Jermann, Sauvignon Blanc, 2023
    46
  • J.Huttard, Zellemberg Riesling, 2019 BIO
    36
  • Gautheron, Vielles Vignes, Chablis, 2023
    48

BIANCHI ABRUZZO

TREBBIANO

  • Vigneti Radica, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2024 BIO
    16
  • Di Sipio, Colli Teatini bianco, 2022
    18
  • Rosarubra, Tenuta in Pietranico, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2024 BIODINAMICO
    22
  • Camillo Montori, Controguerra, Fonte Cupa Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2024
    24
  • Valle Reale, Popoli, Trebbiano D’abruzzo DOC, 2023 BIO
    28
  • Praesidium, Trebbiano Terre Aquilane IGT, 2022 BIO
    37
  • Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2022 BIO TRIPLE A
    68
  • Valentini, Trebbiano d'Abruzzo DOC, 2019
    140

PASSERINA

  • Tenuta I Fauri, Passerina, Colline Teatine IGT, 2024
    18
  • Vigneti Radica, Passerina Tullum DOCG, 2022
    21
  • Illuminati, Passerina Controguerra DOC 2024
    19

COCOCCIOLA

  • Chiusa Grande, Vinosophia, Abruzzo Cococciola DOC 2024 BIO
    18
  • Cingilia, IGT Colline Pescaresi, 2024
    21

PECORINO

  • Tenuta Di Sipio, Pecorino Terre di Chieti IGT, 2024
    19
  • Lunaria Orsogna, Pecorino Terre d'Abruzzo IGP DEMETER
    19
  • Tenuta I Fauri, Pecorino “Le belle” Ancestrale, 2024
    20
  • Illuminati, Pecorino Controguerra DOC 2024
    21
  • Pasetti, Collecivetta Pecorino DOP, 2024
    22
  • Fam. Di Carlo, Nobu 1830 Pecorino IGP in anfora, 2024
    23
  • Cataldi Madonna, Giulia, Pecorino IGT Terre Aquilane, 202 BIO
    24
  • Masciantonio, Abruzzo Pecorino DOC Superiore, 2024 BIO
    27
  • Torre dei Beati, “Giocheremo con i Fiori”, Abruzzo DOC Pecorino, 2024 BIO
    28

ROSATI ABRUZZO

  • Tenuta Di Sipio, Miracolo delle Rose - Vino Rosato BIO
    18
  • Pasetti, Testarossa Rosato IGP 2024 BIO
    23
  • Lunaria Orsogna, Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2024 DEMETER
    19
  • Chiusa Grande, Vinosophia Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024 BIO
    18
  • Rosarubra, Tenuta in Pietranico, Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024 BIODINAMICO
    23
  • Torre dei Beati, Rosa-ae, Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024 BIO
    24
  • Masciantonio, “Agnes”, Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024
    27
  • Camillo Montori, Controguerra, Fonte Cupa Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 2024
    24
  • Praesidium, Cerasuolo d’Abruzzo, Superiore, DOC, 2024 BIO
    30
  • Emidio Pepe, Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023 BIO TRIPLE A
    65

ROSSI ABRUZZO

  • Tenuta Di Sipio, Montepulciano d’Abruzzo DOC, 2022
    19
  • Lunaria Orsogna, Coste di Moro, Montepulciano d’Abruzzo DOP 2023
    22
  • Torre dei Beati, Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023 BIO
    24
  • Rosarubra, Tenuta in Pietranico, Intimo IGT Colline Pescaresi
    27

BIRRE

LE NOSTRE SPECIAL IN BOTTIGLIA

  • Mahou Gluten Free, 0,33
    3,5
  • Ichnusa Non Filtrata, 0,33
    3,5
  • Alhambra Riserva Roja, (Rossa) 0,33
    4
  • Mahou IPA, 0,33
    4
  • Hoegaarden Blanche, 0,33
    5
  • HB Münchener Weisse, 0,50
    5
  • Kaiserdom Pilsner, 0,50
    4,5

LE NOSTRE SPINE

  • Mahou Premium, 0,33
    3
  • Mahou Premium, 0,50
    5
  • Mahou Premium, 1L
    10
  • Mahou Premium, 1,5L
    12
  • Alhambra Riserva, 0,33
    3,5
  • Alhambra Riserva, 0,50
    6
  • Alhambra Riserva, 1L
    13
  • Alhambra Riserva, 1,5L
    15

SOFT DRINK

ALLA SPINA

  • Coca Cola, 0,20
    2,5
  • Coca Cola, 0,40
    4
  • Coca Cola, 1L
    9
  • Coca Cola, 1,5L
    11

VINO IN MESCITA

BIO Cantina Orsogna Vino certificato Biologico DEMETER

Montepulciano d’Abruzzo DOP o Cerasuolo d’Abruzzo DOP o Pecorino Terre di Chieti IGP

  • Calice,
    4
  • Mezzo Litro,
    6
  • Litro,
    11
Salsedine è il Ristorante di Mare
e Pizzeria Contemporanea del
Drago Verde Beach Resort