Equilibrio perfetto tra impasto e cottura
Salsedine è impasto che riposa, lievito che profuma, forno a legna caldo. La nostra pizza è il risultato di ricerca e passione, realizzata con farine selezionate, alte idratazioni e lunghi tempi di maturazione. Perché tutto ciò che è buono ha bisogno del suo tempo.
Ogni ingrediente ha una storia, ogni piatto è un equilibrio tra tradizione e ricerca, ogni morso è un viaggio tra terra e mare.
Il Mare
Salsedine Ristorante di mare nasce dal mare, dal profumo della brezza e dal sapore del sale sulla pelle. È un luogo dove il mare si vive e si assapora, un ristorante che porta in tavola la sua essenza più autentica.
Ogni giorno selezioniamo il miglior pescato, rispettando stagionalità e materia prima, perché crediamo che la vera qualità sia fatta di semplicità e rispetto. Niente sovrastrutture, solo piatti che raccontano il mare con sincerità, tra crudi essenziali, cotture autentiche e sapori netti.
Cerimonie
Salsedine Ristorante di mare non è solo un luogo dove il mare si vive e si assapora, ma anche uno spazio perfetto per celebrare momenti speciali. Grazie alla sua atmosfera unica, intrisa del profumo della brezza e del sapore del sale sulla pelle, Salsedine è la cornice ideale per cerimonie indimenticabili, matrimoni, anniversari o eventi privati.
Salsedine è Il Ristorante
del Drago Verde
Beach Resort
Salsedine è il cuore gastronomico del Drago Verde Beach Resort, un angolo di paradiso dove la bellezza del mare incontra l’ospitalità esclusiva di una struttura pensata per il relax e il benessere. Situato all’interno del resort, Salsedine non è solo un ristorante, ma un’esperienza che arricchisce ogni soggiorno, offrendo un’atmosfera rilassata e al contempo raffinata, perfetta per ogni momento della giornata.
